
Gabel - 2017 HONIGSACK Spätburgunder
Pfalz
Ein Spätburgunder mit viel Druck, Länge und einer ausgereiften Säurestruktur. Spürbare Mineralik mit feiner Tanninstruktur. Dichter Körper und saftig Gaumen.
In der Nase: Vanille, Himbeere, rauchig, dezent würzig
€22,50 inkl. MwSt.
Verfügbarkeit: Vorrätig
Inhalt: 0.75 l
Artikelnummer: 91058
Analytik
Ausbau
Boden
Alkohol 12.5 % vol. | Säure 5.6 g/l | Restzucker 0.3 g/l
Allergene enthält Sulfite
Selektive Handlese | Spontangärung | offene Maischegärung | Ausbau 18 Monate in französischen Barriques | unfiltriert
kalkhaltiger Boden

Oliver Gabel (Foto: Copyright Andreas Durst)
Gabel - 2017 HONIGSACK Spätburgunder
Pfalz

Mineralität | Saftig | Sauerkirsche
Ein Spätburgunder mit viel Druck, Länge und einer ausgereiften Säurestruktur. Spürbare Mineralik mit feiner Tanninstruktur. Dichter Körper und saftig Gaumen.
In der Nase
Vanille, Himbeere, rauchig, dezent würzig
Vanille, Himbeere, rauchig, dezent würzig
€22,50 inkl. MwSt.
Verfügbarkeit: Vorrätig
Artikelnummer: 91058
Inhalt: 0.75 l
Analytik
Ausbau
Boden
Alkohol 12.5 % vol. | Säure 5.6 g/l | Restzucker 0.3 g/l
Allergene enthält Sulfite
Selektive Handlese | Spontangärung | offene Maischegärung | Ausbau 18 Monate in französischen Barriques | unfiltriert
kalkhaltiger Boden

Oliver Gabel (Foto: Copyright Andreas Durst)
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